DELLINGER BBQ Butcher Poplar D2

Precízny nôž pre náročné porcovanie a spracovanie mäsa, ktorý spojí pevnosť a pohodlie pri práci.

Špecializovaný nôž Dellinger Butcher Poplar D2 spája kovanú konštrukciu s presným ostrím z ocele D2 (59–60 HRC). S dĺžkou čepele 175 mm a celkovou dĺžkou 300 mm poskytuje optimálny dosah a kontrolu pri porcovaní, oddeľovaní mäsa od kostí a sťahovaní kože. Rukoväť zo stabilizovaného topoľového nádorového dreva je ručne tvarovaná pre istý úchop, hmotnosť 300 g zaisťuje stabilitu a nôž sa dodáva s koženým púzdrom.

Silná čepeľ pripravená na tvrdú prácu

Nôž DELLINGER BBQ Butcher Poplar D2 má kovanú čepeľ z ocele D2, ktorá vďaka tvrdosti 59–60 HRC a hrúbke 4,1 mm znesie opakované porcovanie a sekanie. Čepeľ je navrhnutá tak, aby udržala ostrosť pri náročnom používaní.

Ergonómia a rukoväť, ktorá sedí v ruke

Rukoväť je vyrobená z stabilizovaného topoľového nádorového dreva a má dĺžku 130 mm, čo poskytuje istý a pohodlný úchop. Hmotnosť 300 g prináša vyváženie medzi kontrolou a silou pri rezoch a pri porcovaní väčších kusov mäsa.

Navrhnutý pre porcovanie a spracovanie mäsa

Nôž je určený na porcovanie, oddeľovanie mäsa od kostí a sťahovanie kože, vhodný pre jatky, kuchyne aj poľovné použitie. Dĺžka ostria 175 mm poskytuje dostatočný dosah na spracovanie väčších kusov bez straty kontroly.

Jednoduchá starostlivosť a ostrenie

Pre dlhú životnosť umývajte nôž len ručne a vždy osušte. Na renováciu ostria používajte diamantové alebo vodné brúsne kamene podľa odporúčaného uhla. Kožené puzdro chráni čepeľ pri preprave a skladovaní.

Kľúčové vlastnosti

• Kovaná čepeľ z ocele D2 s tvrdosťou 59–60 HRC
• Dĺžka čepele 175 mm, celková dĺžka 300 mm — optimálny dosah pri porcovaní
• Rukoväť z stabilizovaného topoľového nádorového dreva, ručne tvarovaná pre pohodlie
• Hmotnosť 300 g a hrúbka čepele 4,1 mm pre stabilitu pri práci
• Kožené puzdro v balení pre bezpečné skladovanie a prenášanie

Často kladené otázky

Je tento nôž vhodný na oddeľovanie kostí?

Áno. Nôž je určený na náročnejšie úkony vrátane oddeľovania mäsa od kostí. Čepeľ 175 mm s hrúbkou 4,1 mm a kovaná konštrukcia z ocele D2 (59–60 HRC) poskytujú pevnosť a stabilitu, no nepoužívajte nôž na páčivé práce alebo lámacie sily.

Ako mám nôž čistiť a brúsiť?

Nôž vždy umývajte ručne a okamžite osušte. Na brúsenie používajte diamantové alebo vodné brúsne kamene, ktoré zachovajú uhol a ostrosť čepele. Pravidelne kontrolujte ostrie a občas naolejujte drevenú rukoväť, aby ste predĺžili jej životnosť.

Obsahuje nôž kožené puzdro?

Áno. Súčasťou balenia je kožené puzdro, ktoré chráni ostrie pri prenose a skladovaní. Puzdro udržiava nôž bezpečný a znižuje riziko poškodenia čepele alebo úrazu pri manipulácii.

Vydrží nôž pri vonkajšom použití a love?

Áno. Konštrukcia a oceľ D2 zabezpečujú odolnosť pri poľovačke či v teréne, no po kontakte s vlhkosťou čepeľ dôkladne osušte a skladujte na suchom mieste. D2 dobre drží ostrie, ale vyžaduje pravidelnú údržbu pre dlhú životnosť.